Formación aplicada

Formación para Compradores de Cereal

Diseña una política de compras defendible, domina las bases y opera coberturas con reglas claras. Formato presencial u online en directo.

Qué consigues

  • Reduce el coste medio de compra mediante bases y timing.
  • Estandariza tu política de compras con ventanas y gatillos claros.
  • Integra coberturas sin ser trader: del físico al financiero.

A quién va dirigido

  • Compradores de cereal (bases, fijaciones, calendarización).
  • Técnicos de fábrica (coste de formulación y aprovisionamiento).
  • Traders junior (transición físico ↔ financiero).
  • Responsables de aprovisionamiento (políticas y gobierno).

Rutas de orientación

Elige por necesidad:

  • Si necesitas política de compras ya → Estrategia y Gestión de Compras.
  • Si el riesgo te quita el sueño → Coberturas y Gestión del Riesgo.
  • Si operas mercados a diario → Operativa y Análisis de Mercados.
  • Si decides con datos → Análisis, Perspectiva y Decisión.

Programas Principales

Estrategia y Gestión de Compras

Diseña y estandariza tu política de compras con ventanas y gatillos claros.

  • Del campo al contrato: Estrategias avanzadas para el comprador de cereal
  • Cómo construir una política de compras eficiente en mercados volátiles
  • El comprador estratégico: gestión de precios, bases y coberturas
  • Planificación de compras de cereal: del spot al forward

Duración total

12–16 h

Nº sesiones

4 sesiones

Horas por sesión

3–4 h

Inversión

3280€

(IVA no incluido)

Coberturas y Gestión del Riesgo

Define tu matriz de coberturas y protege márgenes sin sobrecobrir.

  • Cobertura de precios en mercados agrícolas: proteger márgenes en tiempos inciertos
  • Cómo diseñar una estrategia de cobertura de riesgo efectiva (futuros, opciones y swaps)
  • Cobertura de divisas: convertir el riesgo cambiario en ventaja competitiva
  • Del físico al financiero: cómo usar los futuros sin ser un trader
  • Cobertura de riesgos o especulación: cómo saber dónde está el límite

Duración total

16 h

Nº sesiones

4 sesiones

Horas por sesión

4 h

Inversión

4100€

(IVA no incluido)

Operativa y Análisis de Mercados

De la pantalla al contrato: lee mercados, bases y correlaciones para comprar mejor.

  • Entendiendo la operativa en futuros agrícolas: MATIF, CME y OTC
  • MATIF vs Chicago: diferencias, correlaciones y oportunidades
  • Cómo leer los precios y entender la formación de las bases
  • De la base al precio final: cómo comprar correctamente en distintos orígenes
  • Compras escalonadas: técnicas de timing y gestión del promedio de coste

Duración total

16 h

Nº sesiones

4 sesiones

Horas por sesión

4 h

Inversión

4100€

(IVA no incluido)

Análisis, Perspectiva y Decisión

Convierte fundamentales y técnica en decisiones operativas accionables.

  • Cómo interpretar los fundamentales: oferta, demanda y stocks mundiales
  • Del informe USDA a tu precio de compra: cómo traducir los datos en decisiones
  • Tendencias globales en los mercados de cereales y su impacto local
  • Análisis técnico para compradores: señales clave sin ser trader

Duración total

12 h

Nº sesiones

3 sesiones

Horas por sesión

4 h

Inversión

3280€

(IVA no incluido)

Cursos complementarios

  • Psicología del comprador: cómo decidir bajo presión y volatilidad
  • Negociación avanzada con proveedores y traders internacionales
  • Optimización logística: cómo reducir costes sin comprometer calidad

Duración total

12 h

Nº sesiones

3 sesiones

Horas por sesión

4 h

Inversión

3280€

(IVA no incluido)

Prácticos / Talleres aplicados

  • Taller práctico: cómo armar tu plan anual de compras y coberturas
  • Simulación real de coberturas con futuros: del contrato a la liquidación
  • Caso práctico: cómo optimizar el coste con divisas y futuros
  • Errores más comunes en la cobertura de precios y cómo evitarlos
  • De comprador a gestor de riesgos: formación integral aplicada al agro

Duración total

20 h

Nº sesiones

5 sesiones

Horas por sesión

4 h

Inversión

4980€

(IVA no incluido)

Cursos Integrales

Curso Integral de Compras y Gestión de Riesgos en Mercados de Cereales

  • Ritmo recomendado: 8 semanas presenciales con 2 sesiones/semana
  • Perfil: compradores de cereal, técnicos de fábricas, traders junior, responsables de aprovisionamiento
  • Metodología: clases presenciales + talleres de simulación + análisis de mercado en tiempo real

Contenidos

  • Transformación del rol del comprador agrícola.
  • Diferencias entre “comprar precio” y “comprar valor”.
  • Riesgos actuales: volatilidad, divisa, base, coste financiero.
  • Introducción a la cobertura natural y financiera.
  • Ejercicio: identificar los riesgos de tu empresa y cómo afectan al margen.
  • Presentación con casos reales de volatilidad (trigo 2022, soja 2024).
  • Caso práctico: simulación de planificación anual de compras con presupuestos de cobertura.
  • Futuros, opciones y forwards.
  • Especificaciones de contratos (Trigo, Maíz, Soja en CME/MATIF).
  • Ejemplo: cómo cubrir una compra física.
  • Estrategias reales de cobertura: Comprador de pienso vs Trader exportador.
  • Decisión escalonada de cobertura (por tramos).
  • Taller práctico con datos históricos: diseñar tu plan de cobertura 2025/26.
  • Lectura de informes USDA, CONAB.
  • Herramientas de análisis técnico para el proceso de compra.
  • Soportes, resistencias, tendencias y retrocesos.
  • Patrones de giro y continuación aplicados.
  • Cómo fijar precio con referencia a futuros.
  • Estrategias mixtas físico-financieras.
  • Evaluación final: diseño completo de una política de compras anual.

Duración total

64 h aprox.

Nº sesiones

16 sesiones

Horas por sesión

4 h

Inversión

11500€

(IVA no incluido)

Curso Integral de Compras para Relevos Generacionales

Onboarding completo para nuevos compradores: de cero a autonomía operativa.

  • Calendario base: 8 semanas (adaptable a intensivo o trimestral)
  • Modalidad: Presencial, online o mixta
  • Nivel: Intermedio (no requiere experiencia previa en mercados financieros, pero sí conocimientos básicos del sector cerealista)
  • Objetivo: formar en gestión integral del aprovisionamiento, cobertura de riesgo y disciplina operativa

Contenidos

  • El comprador como gestor de riesgo y no solo de precios.
  • Cómo han cambiado los ciclos de precios y la volatilidad.
  • Concepto de base: diferencial entre físico y futuro.
  • Cálculo y estrategias con la base.
  • Factores que mueven el mercado global.
  • Principales informes: USDA, CONAB, etc.
  • Rendimientos, stocks finales y su impacto.
  • Cómo interpretar titulares y datos sin caer en ruido.
  • Concepto de cobertura: natural vs financiera.
  • CME (Chicago) vs MATIF (Francia).
  • Simulación de coberturas con datos reales históricos.
  • Principios del análisis técnico: soportes, resistencias, tendencias.
  • Cómo combinar técnico + fundamental + base.
  • Ejercicio: definir un plan de compras para campaña 2025/26.

Duración total

48–64 h

Nº sesiones

12–16 sesiones

Horas por sesión

3–4 h

Inversión

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Los ritmos se adaptan al relevo generacional y a la disponibilidad familiar.